BRAUKELLER 

BRAUKELLER

Wir sind eine Microbrauerei. Pro Sud können wir bis zu 200 Liter Gerstensaft, oder drei verschiedene Biere max. 60Liter pro Sudpfanne, gleichzeitig herstellen. Wir produzieren alle Biere handwerklich. Sie sind alle naturtrüb und ungefiltert. Die Nachgärung erfolgt in der Flasche. Wir möchten uns nicht auf einen Bierstyle festlegen, da die Biervielfalt sehr spannend und zu vielseitig ist. Die Vielfalt der Bierwelt umfasst normales Lagerbier, belgische Bierspezialitäten, englische und irische Ale, Sauerbiere und viele weitere Köstlichkeiten. Jeder Kunde hat seine Vorlieben, je nach Geschmack und Stimmung. 

VERKAUF

Unsere Biere werden ausschließlich ab Brauerei verkauft. Sie können über unsere Webseite unter Kontakte vorbestellt werden. Der Versand ist leider nicht möglich, daher   gilt Selbstabholung nach Vereinbarung. Es sind auch nicht immer alle Biere vorrätig, da wir diese nur in keinen Mengen brauen. Schaut doch kurz bei uns vorbei. Eine  Degustation der verschieden Biere ist jederzeit möglich und ein Geschmackserlebnis. Es hat für jeden Biergeschmack etwas dabei.

UNSERE GESCHICHTE

Jeder fängt mal klein an - so wie wir. Aus einem 2017 besuchten Braukurs wurde Jahr für Jahr mehr und die Leidenschaft für das Bier wurde zur Passion. Um gutes Bier zu  brauen, braucht es einen umfangreichen Erfahrungsschatz. Gepaart mit der Leidenschaft  und dem Wissen um die einzelnen Bestandteile, wie der Hefe. Sie braucht besondere Aufmerksamkeit . Die Liebe zum Detail entfaltet sich  auf dem Gaumen. 

BRAUKURSE

Ob alleine oder mit Freunden, unser Braukurs ist genau das Richtige für jeden Anlass  .Als Geschenk oder auch um selber ein bisschen Brauereiluft zu schnuppern und ein eigenes, individuelles  Bier zu kreieren. Dieses wird  mit einer Etikette nach Wunsch versehen und ist etwas einmaliges.  Ihr werdet am ersten Tag in die Kunst des Bierbrauens herangeführt und könnt beim Maischen, Läutern, und Hopfenkochen gleich selbst Hand anlegen. Abgefüllt wird später in 3.3dl Flaschen . Nebenbei erfahrt ihr noch interessante Facts rund ums Bier und dessen Herstellung. Selbstverständlich könnt ihr alle Biere des Braukellers degustieren. Die Teilnehmerzahl ist aus Platzgründen auf drei Teilnehmer beschränkt. Anfragen gerne können über das Kontaktformular.

Braukurs für ca. 100 Flaschen/3.3dl Bier

inkl. Flaschen und eigenes Etikett
Kostenpunkt pro Person ca. 350.- Franken  (je nach Bierstyle) 

Achtung: Bitte meldet euch früh genug, Bier braucht ca. 3Monate zum reifen.